氨基酸液肥通过叶面喷施可促进植物生长，对作物出现的产量低、品质差以及抗病性低等有很好的改善作用，国外应用已有很久的历史液肥喷施在现代农业中已经发挥巨大作用。

   氨基酸是通过肽键连接起来成为肽与蛋白质，肽与蛋白质均是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。 部分氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，例如添加到叶面肥中对植物生长有很大的帮助。在植物上能促进根系生长，壮苗，增强叶片的光合功能及作物的抗逆，在一些液肥中添加氨基酸成分能促进根系生长，壮苗、健株、增强叶片的光合功能及作物的抗逆。

   氨基酸液肥使用广泛，在经济作物上应用有茶叶、桑叶、烟叶；瓜果上有苹果、柑橘、葡萄；油料作物如大豆、花生；粮食作物有小麦、玉米等。