佛手瓜味道鲜美、脆甜，瓜味似北方的苤蓝，富含多种维生素及矿质营养，市场需求量也很大，北方种植面积也在不断扩大，那么在佛手瓜保证产量的同时该怎么施肥？

（1）佛手瓜生长及需肥特性，佛手瓜系分布浅，施肥应在浅土层内，施入过深肥料利用率低。佛手瓜亩种植株数少，亩产量是以单株产量为基础，施肥也是对单株施用肥料，应注意氮、磷、钾合理配比，以提高佛手瓜的产量和质量。

（2）底肥施用，佛手瓜种植采用育苗移栽的方法，在定植后施肥应集中于地表20厘米土层中。底肥用量：每株施充分腐熟有机肥30千克，以增加根系分布层有机质含量，促进佛手瓜根系生长发育，每株增施硫铵1千克左右、复合肥1千克或人粪尿、草木灰各5千克。

（3）追肥方法，一般定植后1个月左右开始追施催秧肥。土壤施肥每株施复合肥1千克或腐熟人粪尿5千克，过磷酸钙0.5千克。在离瓜秧30～40厘米处开环形沟施于浅土层内。再者可进行叶面施肥，采用瓜类专用的高端叶面肥，300g原液稀释1000-1200倍，选择早上和下午进行均匀喷施叶背面即可，间隔时间为7-12天一次较好，在佛手瓜采摘前的一个星期应停止施肥。